Jag tyckte faktiskt synd om mig själv igårkväll. Fast inte så länge, för jag fick lust att göra amerikanska pannkakor. Vi åt dom med hackade pistagenötter, smör och ringlad flytande honung, och istället för vanligt socker hade jag klumpigt muscavadosocker. Jättelätta att steka eftersom dom inte är tunna!

Vi hade en amerikansk utbytesstudent i min klass på gymnasiet, och det jag kommer ihåg från hennes pannkakslektion med oss var att hon sprang runt och försökte hindra alla från att vispa smeten. Tydligen ska det vara helst vara lite mjölklumpar.